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紫薯芋泥包的做法步骤

紫薯芋泥包的菜谱图片
更新于:2020-01-03 11:05:01
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食材明细

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第1步
酵母用温水化开,慢慢加温水至面粉中搅成面絮状,揉成光滑面团,放温暖的地方发酵两小时,至蜂窝状。
紫薯和芋头切切小块上锅蒸20分钟至熟透,趁热加入黄油和白砂糖。
步骤图:酵母用温水化开,慢慢加温水至面粉中搅成面絮状,揉成步骤图:紫薯和芋头切切小块上锅蒸20分钟至熟透,趁热加入黄
第2步
趁热用刮刀或者勺子背压成泥状备用
发好的面排气,均匀分成小块
步骤图:趁热用刮刀或者勺子背压成泥状备用步骤图:发好的面排气,均匀分成小块
第3步
小面团擀成圆形,中间放一勺芋泥,像包包子一样收口,收口朝下,整理成圆形。
揉好的芋泥包放锅里发酵半小时至一小时,至轻盈状
步骤图:小面团擀成圆形,中间放一勺芋泥,像包包子一样收口,步骤图:揉好的芋泥包放锅里发酵半小时至一小时,至轻盈状
第4步
冷水入锅,水开后蒸15分钟再焖五分钟即可。
步骤图:冷水入锅,水开后蒸15分钟再焖五分钟即可。

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