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家常青椒炒猪肝的做法步骤

家常青椒炒猪肝的菜谱图片
更新于:2019-12-28 06:08:36
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食材明细

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第1步
猪肝切片,反复冲洗,放入碗中,加入适量清水,浸泡20分钟,至无血水。
把猪肝碗里的水倒掉,然后加入适量盐,生粉,黄酒,一勺白糖,搅拌均匀后静置5分钟。
步骤图:猪肝切片,反复冲洗,放入碗中,加入适量清水,浸泡2步骤图:把猪肝碗里的水倒掉,然后加入适量盐,生粉,黄酒,一
第2步
切好两片姜,青椒切块备用
锅内油烧热,放入姜片,爆香
步骤图:切好两片姜,青椒切块备用步骤图:锅内油烧热,放入姜片,爆香
第3步
放入青椒,小炒一下
倒入调好的猪肝。
步骤图:放入青椒,小炒一下步骤图:倒入调好的猪肝。
第4步
翻炒均匀,大概中火翻炒3分钟左右
放入适量味精,尝咸淡,即可出锅
步骤图:翻炒均匀,大概中火翻炒3分钟左右步骤图:放入适量味精,尝咸淡,即可出锅

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黄酒可以多放点,去除猪肝的腥味。

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下一道菜:花胶炖牛奶的做法[图文]

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