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咕噜肉的做法步骤

咕噜肉的菜谱图片
更新于:2018-07-07
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菜系及功效:电子游艺

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去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,段5克,泥,芝麻油各5克,精1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克.咸番茄酱。

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1、将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉.

2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。

3、留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。

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上一道菜:土豆烧鸡腿的做法[图文]
下一道菜:西红柿炖牛腩的做法[图文]

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