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秋意正浓#暖色秋季#的做法步骤

秋意正浓#暖色秋季#的菜谱图片
更新于:2019-12-26 16:22:51
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食材明细

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第1步
奶油霜:室温软化的黄油打至光滑细腻,一点一点加淡奶拌均
加糖粉打匀。
步骤图:奶油霜:室温软化的黄油打至光滑细腻,一点一点加淡奶步骤图:加糖粉打匀。
第2步
打好的奶油霜如图。(光滑细腻)
软巧克力泥:将白巧融化,降温至35-40度;葡萄糖浆稍热一下,一样的温度。
步骤图:打好的奶油霜如图。(光滑细腻)步骤图:软巧克力泥:将白巧融化,降温至35-40度;葡萄糖
第3步
两者融合拌均匀,铺在案板上凉凉。
成品图。
步骤图:两者融合拌均匀,铺在案板上凉凉。步骤图:成品图。
第4步
加色粉揉均,调成各种颜色。
搓成小圆球。
步骤图:加色粉揉均,调成各种颜色。步骤图:搓成小圆球。
第5步
搓成长条做彩虹。
如图所示。
步骤图:搓成长条做彩虹。步骤图:如图所示。
第6步
擀成片用小刀刮成叶子,弯一下。
用光极卡成圆形,做玫瑰花。
步骤图:擀成片用小刀刮成叶子,弯一下。步骤图:用光极卡成圆形,做玫瑰花。
第7步
如图所示。
将两个六寸蛋糕抹面。(如图所示)
步骤图:如图所示。步骤图:将两个六寸蛋糕抹面。(如图所示)
第8步
挤少许奶油霜,将做好的彩虹巧克力放上去。
彩虹下面用奶油霜挤一堆云彩,放彩虹豆巧克力。
步骤图:挤少许奶油霜,将做好的彩虹巧克力放上去。步骤图:彩虹下面用奶油霜挤一堆云彩,放彩虹豆巧克力。
第9步
将做好的花摆在蛋糕底部,用奶油霜挤出叶子。
装饰少许落叶。
步骤图:将做好的花摆在蛋糕底部,用奶油霜挤出叶子。步骤图:装饰少许落叶。
第10步
如图完成。
步骤图:如图完成。

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1.奶油霜切记怕冷怕热,不要做冰水或温度太高,淡奶注意要慢慢加。
2.做巧克力泥的温度不要太高,容易分离。
3.抹好的蛋糕稍微冻一下再装饰,好定型。

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上一道菜:凉拌海蜇丝的做法[图文]

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